2011-07-01

Semester

Nu har jag semester :D :D :D

Jag hoppas att det blir många sådana här utsikter under mina semesterveckor :)

Igår satte jag min första surdegsgrund, jag följer stegen i Paindemartin's lilla surdegsskola. Jag hoppas att jag kan bjuda mm och mf på nybakt surdegsbröd när de kommer hit :) De ringde igår, idag börjar de köra uppåt, de har diverse stopp på vägen och när de kommer sa de att de stannar en-två dagar här, jag hoppas iaf på tre dagar, men vi får se. Jag lär ju se dem snart igen nere i Skåne när de har varit här :)

Så här såg det ut igår innan jag ställde in den i skåpet ovanför kylen för att vila.

Idag när jag tog ut den efter ca 26 timmar (jag glömde bort den så det blev mer än 24, men det gör inget) Vi (som gör som surdegsskolan) har gjort den lös för att undvika att mögel angriper. Det luktar jäsning iaf...

Omskakad (det skulle vara lätt men jag är ju sällan lätt på handen så det blev lite hårdare) och nu ska den ställas in i skåpet igen för att vila tills imorgon, då ska den matas.

Nu ska jag ta tag i fredagsmaten, hemmagjord pizza. För att fira semestern :P

Ha det bra

Inga kommentarer: